{"id":13529,"date":"2022-05-12T14:54:14","date_gmt":"2022-05-12T12:54:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.swiss-retail.ch\/?p=13529"},"modified":"2022-05-24T09:57:47","modified_gmt":"2022-05-24T07:57:47","slug":"la-swiss-retail-federation-signe-un-accord-pour-lutter-contre-le-gaspillage-alimentaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.swiss-retail.ch\/fr\/news-fr\/la-swiss-retail-federation-signe-un-accord-pour-lutter-contre-le-gaspillage-alimentaire\/","title":{"rendered":"La Swiss Retail Federation signe un accord pour lutter contre le gaspillage alimentaire"},"content":{"rendered":"

La Swiss Retail Federation signe un accord pour lutter contre le gaspillage alimentaire<\/h1>\n<\/div><\/section>\n
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L’organisation du commerce de d\u00e9tail Swiss Retail Federation souscrit \u00e0 la convention pour la lutte contre le gaspillage alimentaire et joint les actes \u00e0 sa signature. Au-del\u00e0 des mesures prises par le commerce de d\u00e9tail pour lutter contre le gaspillage alimentaire, Swiss Retail Federation communique aux consommateurs des astuces faciles \u00e0 mettre en \u0153uvre pour leur permettre de stocker leurs aliments plus longtemps.<\/strong><\/p>\n

En pr\u00e9sence de la Conseill\u00e8re f\u00e9d\u00e9rale Simonetta Sommaruga et avec 27 cadres de la branche alimentaire, Dagmar T. Jenni, directrice de Swiss Retail Federation, a sign\u00e9 ce jour la convention pour la lutte contre le gaspillage alimentaire. Par ce document, les membres de l\u2019association s’engagent \u00e0 poursuivre et renforcer leurs efforts en vue d\u2019une utilisation plus \u00e9conome des denr\u00e9es alimentaires. Il s’agit par exemple d’am\u00e9liorer l’indication de la dur\u00e9e de conservation de certains produits, d’augmenter les dons de denr\u00e9es alimentaires invendues \u00e0 des organisations d’utilit\u00e9 publique, d’optimiser les emballages ou de mieux planifier les cultures.<\/p>\n

L’objectif de l’action est clair : d’ici 2030, la quantit\u00e9 de d\u00e9chets alimentaires doit \u00eatre\u00a0r\u00e9duite de moiti\u00e9 par rapport \u00e0 2017. La directrice Dagmar T. Jenni adh\u00e8re \u00e0 ce plan avec conviction : \u00ab\u00a0Avec cet accord interbranches pour la r\u00e9duction des pertes, Swiss Retail Federation apporte une contribution importante \u00e0 la gestion durable des denr\u00e9es alimentaires. Nous appuyons cette mesure efficace\u00a0\u00bb.<\/em> \u00a0\u00a0<\/em><\/p>\n

Une initiative pour combattre le gaspillage alimentaire dans les frigos<\/strong><\/p>\n

Par ailleurs, Swiss Retail Federation et des membres font de leur propre initiative un travail d’information aupr\u00e8s des consommatrices et consommateurs. \u00a0Gr\u00e2ce \u00e0 leur proximit\u00e9 de la client\u00e8le et \u00e0 la grande diversit\u00e9 de leur offre, les d\u00e9taillants peuvent aider le consommateur final par d\u2019utiles conseils. \u00ab\u00a0Nous devons tous nous unir pour endiguer les pertes de denr\u00e9es alimentaires\u00a0\u00bb,<\/em> insiste la directrice Dagmar T. Jenni.<\/p>\n

Selon des \u00e9tudes, les m\u00e9nages causent \u00e0 eux seuls 38% des d\u00e9chets alimentaires. Ce gaspillage est souvent d\u00fb \u00e0 un mauvais stockage. En appliquant de bonnes pratiques de conservation, notamment dans le r\u00e9frig\u00e9rateur, les consommateurs peuvent eux aussi participer \u00e0 l\u2019effort \u2013 et \u00e9conomiser de l’argent par la m\u00eame occasion.\u00a0 \u00ab\u00a0Pour nous, association suisse du commerce de d\u00e9tail, l’utilisation responsable des ressources est un principe directeur essentiel\u00a0\u00bb,<\/em> poursuit Dagmar T. Jenni \u00e0 propos de l’engagement suppl\u00e9mentaire de Swiss Retail Federation. Les bons conseils pour \u00e9viter le gaspillage alimentaire dans le frigo ne sont pas seulement fournis au client par son \u00e9picier habituel. Le public peut \u00e9galement s’informer activement sur le site Internet de Swiss Retail Federation, qui lui signale de mani\u00e8re simple et compr\u00e9hensible comment ranger les diff\u00e9rents types d’aliments dans un r\u00e9frig\u00e9rateur afin qu\u2019ils s\u2019y conservent plus longtemps. Le QR-code ci-dessous permet aux int\u00e9ress\u00e9-e-s d\u2019acc\u00e9der \u00e0 un graphique indiquant le mode de distribution optimal des aliments dans un frigo.
\nPour plus de d\u00e9tails, cliquez ici<\/a>.<\/p>\n<\/div><\/section>\n

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